第131章 再次找到生姜 (第1/2页)
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元梦被这么一问还有些懵，下意识回道：“豆腐不就是豆腐样吗？”
说完抬头对上艾林那大写的问号脸，这才反应过来，连忙笑着解释说：“等明早你早点起床，我教你做豆腐，对了，小管，哪里能弄到盐卤啊？”
小管：“盐卤是什么？”
元梦：“就是盐里的卤子，卖盐的地方都有吧？”说到后来她也有点不确定了，意识到这里是星际，连豆腐都没有。
也不知道有没有盐卤卖。
想到他们那里除了盐卤还有人家用石膏点豆腐的，这个星际应该有吧。
小管点开光脑查询一番后摇头：“没有找到盐卤。”
元梦想了想说：“那石膏有没有？就是白色的，还能当成药的泥块。”
小管：“你确定自己的描述没有问题？”
元梦叹了口气说：“算了，找不到，咱们就喝豆浆吧。做点霉豆渣吃吧。”
她语气中的遗憾让小管不忍心让她失望，开始询问她盐卤跟石膏在做豆腐的程序中，起到什么作用。
“就是让豆浆变成豆腐……豆浆是跟水一样，加点盐卤或者石膏水，就会变成炒熟的红薯粉那样。”元梦说完，期待的看向小管。
小管点点头说：“我明白了，能给我一些豆子让我研究一下吗？”
元梦赶紧从水盆里抓了一把递给小管，小管转身离开说要去后院研究一番。
次日天刚亮艾林就早早的起床，坐在一楼的厨房盯着昨晚泡了一夜的黄豆。
这会黄豆吸饱水分，一个个看起来像是长大了一圈。
元梦昨晚睡的很早，夜里又起来觅食，把昨天包的虾仁馅饺子煮了三十多个。
早上不到八点就醒来了，下楼看到艾林正蹲在厨房地上，出声道：“你今早怎么起来这样早？”
艾林抬手看了一下手环说：“不早了，姐姐，你不说今天要做豆腐吗？”
元梦伸手揉了揉艾林柔软的头发笑着说：“这得看小管找到做豆腐的秘方没有？”
两人说话间，小管从后院回来了，元梦看见它双眼发亮道：“小管，你研究出来了？”
小管从胸前的储物空间里取出两罐粉末递给她说：“白色瓶子里的是氯化镁，透明瓶子里是硫酸钙，这两种都可以使蛋白质凝固成胶状，且不影响蛋白质的营养。”
元梦不懂小管说的氯化镁，硫酸钙到底是什么，既
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