第205章 美食地图 (第1/2页)
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临行前几天,苏怀兰就给儿子派了任务,让他哪天起个话头,说说南省那边都有些什么特产,到时候带回来给家里人吃。
当然更重要的是,撬开元基的嘴巴,让他讲讲自己的家乡特产。这样一来就知道他大概是哪个地方来的。
姚继宗当然命。即便是一省一地,还有十里不同音的说法呢,一县一乡每个的地方都有自己的特色美食。
比方说他们田港这里,西边三集那个公社,就以卤猪脚有名,那边有人家要是摆席面,一大盘卤猪脚是必须的。再说他们所在的宁庄公社,海鲜根本不用说,外人却以这里的豆腐狮子头出名。田港县城又以豌豆凉粉和牛肉锅贴出名。
姚继宗也就借着吃食的缘故,跟家里一圈孩子聊各地美食。
娄玉娥就说,奶奶老家那边吃一种霉豆腐,还是辣口的,拌面条特别好吃。这个姚家人不知道,因为娄家每年送节礼,都是腊肉风干鸡,再或者一点坚果,从没见过霉豆腐。
娄玉娥就笑:“那个味道闻起来很臭,我估计奶奶不敢给你们吃,我听说一开始我奶奶也不知道怎么做,还是摸索了好几年,慢慢做出来的。”
是了,桂奶奶以前双手不沾阳春水的,哪里知道怎么做这些特色食物。
话头打开,慢慢也就说起来。
姚德业就说自己在南海停靠过哪些码头,吃过什么好吃的。
苏怀兰也说自己去申城,去省城,邻市等地,吃过哪些好吃的。
姚继宗又说,小表哥当兵服役的地方,也不知道有什么好吃的,只知道是个海岛,多半也是海鲜。要是只有海鲜,他表示自己一点都不期待,家里就有,外面又有什么不同。
元基终于开口说道:“我家里人带我去过那边,吃过腐皮肉卷,还吃桂猪油糖。”
腐皮肉卷,这个不好猜,各地叫法不同,做法不一样,好几个地方都有这道吃食。
猪油花生糖,这倒是一个有用的线索。别的地方没听过。
结果元基又说:“还有腐乳饼。里面有肥肉,还有豆腐乳,味道有点奇怪,但是很好吃。”
姚德业去过这些地方,他冲媳妇点点头,心里大概有了数。
元基面色发红,低着头也不知道在想什么。
元基的老家,姚倩倒是知道,上一世虽然她郁郁寡欢,也很少出门,但是未来妹夫的家世就算她不想知道,也有人跟她说。
元基的
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