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第19章
十九颗小甜梨
共进午餐
回到家就开始准备午餐, 眼看着就要十二点了,洗菜备菜就要一会,再耽误下去, 午饭变下午茶了。元梨放下茶叶,径直奔入厨房。稍微思索下, 就定了两个菜。
先取出两个鸡腿, 冷水下锅,葱姜八角、桂皮香叶, 咕嘟咕嘟地开着。这个时候去切等会要炒的芦笋和口蘑,拿出一袋虾仁放胡椒粉和生抽料酒配葱姜腌制。荷兰豆改刀成叶子形, 胡萝卜切片备用,
对着牛肉的时候,元梨有些没办法抉择。滑蛋牛肉需要腌制半小时,土豆炖牛肉要煨四十分钟, 孜然牛肉也得腌制一下都很费时间。
但是她决定既然做了就要做好, 不能赶时间就凑合,大不了晚点吃。
决定好了, 就把牛肉用调味料腌制,搅拌之后, 加一勺油锁住水分,放在一边等着。
趁着牛肉没好, 先把煮好的鸡腿捞出
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